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Dégustations de vins et oenologie

Placez votre séjour sous le signe du vin d'Ardèche !

Parce que nous pensons que le vin est essentiel au voyage dans une terre méridionale, nous offrons une gamme complète de solutions pour découvrir le vin d'Ardèche...

Les Allamel de Bournet, propriétaires historiques de l’hôtel particulier, l’ont vendu entre autres pour développer leur réputé domaine viticole situé près de Grospierres. Aussi, notre maison a-t-elle un lien particulier avec les vins d’Ardèche !

Terre de vignes par excellence, l’Ardèche offre une richesse et une diversité de terroirs qui a depuis longtemps favorisé une viticulture qualitative. Des générations de vignerons se succèdent, des savoir-faire se transmettent, et les grands terroirs demeurent grâce notamment au travail de l’homme. Au nord du département, à Saint-Joseph ou Cornas, de vertigineux coteaux de granit sculptés par d’étroites terrasses, délivrent des vins de grande finesse et profondeur, à la sève langoureuse et prégnante. Des vins parés pour la garde, que le temps polira au fil d’années de repos, bercés par la douceur ouatée d’une cave accueillante. Plus au sud, en Côtes du Rhône ou en Côtes du Vivarais, la vigne s’épanouit sur une terre de garrigue offrant aux vins une palette envoûtante de parfums méditerranéens amenés par les oliviers, les figuiers, les pins ou la lavande. La chaleur du soleil vient ici délivrer un jus gorgé de fruits noirs savoureux, à la chair délicate et enveloppante.

Lors de votre réservation sur notre site internet, vous pouvez souscrire en option soit de découvrir le vin à domicile (Forfait Découverte 4 vins ou Forfait Prestige 6 vins), soit de bénéficier de notre conseil et organisation de votre séjour sur le thème du vin avec un circuit complet dédié au vignoble d’Ardèche et à la gastronomie du Vivarais, l’autre nom historique de notre beau département.

Toutes nos offres liées au vin

Découvrez les différentes manières de goûter le vin de l'Ardèche à La Grande Mademoiselle : toutes ces options sont détaillées lors de votre réservation avant validation de votre panier.

Coffret Découverte

Coffret Découverte 4 vins
Sélection de 4 vins représentatifs, décanteur et verres à dégustation

Coffret Prestige

Coffret Prestige 6 vins
Sélection de 6 vins de qualité supérieure, décanteur et verres à dégustation

Circuit vins & gastronomie

Circuit vins & gastronomie
Conseils personnalisés et organisation de votre séjour sur le thème du vin et de la gastronomie ardéchoise

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